
Receita de Salpicão de Frango: Prático e Saboroso
O salpicão de frango é um prato versátil que combina praticidade e sabor em uma única receita. Com sua mistura de texturas e sabores únicos, ele é ideal para ocasiões especiais como festas de fim de ano, almoços em família ou até mesmo como opção para o dia a dia. Além disso, sua preparação é simples e pode ser adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis em casa. Neste guia completo, você aprenderá como preparar um salpicão de frango clássico e irresistível, com dicas exclusivas para deixá-lo ainda mais especial. Vamos lá?
Receita de Salpicão de Frango
Ingredientes
Para o Salpicão:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho verde (escorrida)
- 1 lata de ervilha (escorrida)
- 1 maçã verde picada em cubos
- 1 xícara de uvas-passas (opcional)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 pacote de batata palha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o Molho:
- 1 xícara de maionese
- 1 colher (sopa) de creme de leite (opcional)
- Suco de 1/2 limão
Dica: Utilize ingredientes frescos para realçar o sabor do prato.
Como Fazer Salpicão de Frango
1. Prepare o Frango
- Cozinhe os peitos de frango em água com sal até estarem macios.
- Após esfriar, desfie o frango e tempere com um pouco de pimenta-do-reino.
Motivo: Temperar o frango desfiado realça o sabor base do prato.
2. Misture os Ingredientes
- Em uma tigela grande, combine o frango desfiado, a cenoura, o milho, a ervilha, a maçã, as uvas-passas e as azeitonas.
- Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
Nota: Mexer delicadamente evita que os ingredientes amassem.
3. Prepare o Molho
- Em um recipiente à parte, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão.
- Ajuste o sal e misture ao restante dos ingredientes.
Dica: O suco de limão dá um toque de frescor e equilibra os sabores.
4. Finalize com a Batata Palha
- Adicione a batata palha por cima do salpicão somente na hora de servir para manter a crocância.
Variedades de Salpicão
Salpicão Light
- Substitua a maionese por iogurte natural e retire as uvas-passas.
Salpicão Vegetariano
- Troque o frango por palmito desfiado ou grão-de-bico cozido.
Motivo: Essas variações tornam o prato acessível a diferentes estilos alimentares.
Agora que você sabe como preparar o melhor salpicão de frango, que tal experimentar a receita e nos contar nos comentários como ficou? Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e explorar outras receitas incríveis no nosso blog!

